Seit dem 11. September verarbeitet die Zuckerfabrik Frauenfeld die Bio-Zuckerrüben der diesjährigen Kampagne. Der neue Kalkofen wurde erfolgreich in Betrieb genommen und versorgt das Werk von Beginn an zuverlässig mit qualitativ hochwertiger Kalkmilch. Die angestrebte Verarbeitungsleistung konnte in den ersten Tagen dennoch nicht voll erreicht werden. Grund dafür waren technische Störungen im Kesselhaus sowie erschwerende Rohstofffaktoren wie erhöhte Aminogehalte und ein hoher Unkrautanteil in den Anlieferungen.
Knappe 40'000 Tonnen Bio-Rüben angeliefert
Bis zum Ende der ersten Berichtswoche am 20. September trafen im Werk Frauenfeld insgesamt 38'892 Tonnen Bio-Zuckerrüben ein. Der Grossteil davon stammte mit 34'426 Tonnen aus Importen (D-Bio), während 4'467 Tonnen aus Schweizer Anbau (CH-Bio) stammten. Sehr erfreulich entwickelt sich der Zuckergehalt: Über alle Bio-Lieferungen hinweg liegt der durchschnittliche Zuckergehalt bei 16,9 % (D-Bio: 17,2 %, CH-Bio: 14,6 %). Allerdings stellt die Schweizer Zucker AG fest, dass die effektiven Flächenerträge in der Schweiz spürbar von den Ergebnissen der früheren Bio-Pflanzerumfrage abweichen.
Ausblick: Start in Aarberg und konventionelle Rüben
In Aarberg beginnt die Verarbeitung am Mittwoch, 23. September. Erste Anlieferungen per Strasse trafen bereits ab dem 21. September ein, gefolgt von den ersten Bahn-Waggons. Im Werk Frauenfeld werden die ersten Lieferungen von konventionellen Schweizer Zuckerrüben gegen Ende September erwartet.
