Mais la culture dérobée vaut-elle vraiment la peine ? Les frais de culture d'environ 750 CHF / ha, qui ne peuvent être imputés que sur les rendements d'automne et de printemps, ne sont que légèrement inférieurs à ceux des semis de prairies artificielles de plus longue durée, où les coûts peuvent être répartis sur un rendement beaucoup plus important. C'est pourquoi le fourrage dérobé est nettement plus cher que le reste du fourrage de base. Cela ne tient pas compte des éventuelles répercussions économiques directes, qui ne doivent pas obligatoirement être globalement négatives chaque année. Elles dépendent plutôt du mode d'exploitation, de l'emplacement et des conditions météorologiques, qui influencent la disponibilité des nutriments, la somme de chaleur nécessaire, l'eau ainsi que la structure du sol. Il est nécessaire de procéder à une pesée des intérêts économiques entre la valeur de la culture dérobée et les coûts supplémentaires liés au travail du sol, ainsi qu'à une éventuelle baisse de rendement du maïs. Le rendement de la culture dérobée est alors déterminant : plus il est faible, plus le fourrage devient cher.
Au Strickhof à Lindau, un essai de stratégie de coupe avec un semis de maïs consécutif a été réalisé au printemps 2021/22. L'objectif était de montrer l'évolution du rendement et de la teneur lors de trois dates de coupe différentes, et l'impact de cette utilisation préalable sur le rendement du maïs. La base était un mélange de ray-grass d'Italie et de trèfle violet, exploité en bandes selon la pratique courante. L'exploitation précoce de l'herbe a eu lieu au moment où les premiers agriculteurs ont commencé l'ensilage, la deuxième date a suivi près de 2 semaines plus tard, et le troisième moment était fin mai, lorsque le ray-grass d'Italie est monté en épis. De plus, une deuxième exploitation a été réalisée sur la bande de coupe précoce en même temps que la coupe tardive. Ensuite, du maïs a été semé le plus rapidement possible. Pour déterminer l'influence de l'utilisation préalable sur le rendement du maïs, un semis précoce de maïs mi-avril et un semis normal début mai sans utilisation préalable ont également été mis en place, le semis normal ayant été semé en même temps que celui faisant suite à la coupe précoce.
Conclusion maïs :
Les semis de maïs précoces en avril ont donné des rendements en maïs d'ensilage inférieurs à ceux des semis de début mai dans les années 2021/22 au Strickhof. Il en va de même pour les semis de maïs après une utilisation préalable. Lors de l'année pluvieuse 2021, le maïs des semis tardifs a eu du mal à mûrir et a donc donné des rendements plus faibles. Une situation similaire se produit cette année, où le maïs souffre nettement plus du manque d'eau après une utilisation préalable, ce qui entraînera des réductions de rendement importantes.
Conclusion culture dérobée :
Les coupes précoces au printemps donnent de faibles rendements. Une exploitation retardée de deux semaines au maximum entraîne rapidement un doublement du rendement avec des teneurs à peine réduites. Les teneurs en MJ-NEL ne diminuent que très lentement dans les mélanges classiques de cultures dérobées. Une stratégie à deux coupes ne vaut jamais la peine, ni pour le rendement, ni pour la teneur. Plus on récolte la première coupe tôt, plus la deuxième repousse est importante et de mauvaise qualité. La culture dérobée est chère, mais elle permet de réduire la surface fourragère principale ou de combler des lacunes de rendement. Près de trois hectares de belle culture dérobée remplacent un hectare d'autre surface fourragère. Toutefois, cela n'est rentable que si le plein potentiel de rendement de la culture dérobée et du maïs est exploité et qu'une forte valeur ajoutée est générée sur la surface arable « gagnée ».
Pour plus d'informations :
Strickhof, Conseil & Services spécialisés
Hanspeter Hug, Secteur grandes cultures
Eschikon 21 | 8315 Lindau
+41 58 105 98 52, Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
